新鮮な魚を旨い肴に。
旨い酒には旨い肴を。
駅前酒場 肴や
お店からのおしらせ。
「さかなや」という名前らしく刺身が美味しくて、僕はまずは刺身をはじめに注文するのでオススメなんですが、その時々の旬のものに一工夫入れたり、匠くん(店主)が色々なお店に足を運んで美味しかったものを肴や風にアレンジしたメニューが好きですね。本当に遊びや好きなことをそのまま仕事にしちゃってる男です。
< 某コワーキングスペース店主 談 >
大将の笑顔はずるいです 笑。美味しい料理、その１品１品に合わせたお酒。お酒に合わせた料理？どっちもだ。全てわかってるんじゃなかろうか。素材に対して真剣、こんなに料理が「好き」で「食べるのも大好き」な人を他に知らないかもしれない。酒の席が「楽しい」を私に教えてくれた人です。
<黄色い情報誌の中の人 談>
🍺 最新情報 🐟
今年も自家製いくら仕込んでます！
サバ仕入れてます！
大村で日本酒飲むなら肴やへ
松茸入荷です！！
大村産黒イチヂク 入荷です！！
新モノ銀杏、入荷してます！！
「今日のおすすめなんですか？」と注文前に聞いて下さい
旬の食材を使った肴を基本としている為、おすすめはどんどん変わっていきます！旬のものをおいしく、季節を感じながら楽しんで頂けたらと。
最新情報！！【インスタグラム】
もちろん定番メニューも
注文に迷ったら、食べてみてください！
他にもいろいろとあるのですが、みなさんがよくご注文されるもの６品を選んでみました。
ホル天
牛ホルモンを揚げ出しにした、いまや肴やの名物となった一品です！！
色々なメニューがありますがリピーターが一番多いのはやっぱりこれ！
旬の魚のお刺身
せっかく地物の魚が美味しい長崎県、よくあるような《ノルウェーサーモン》が入った刺し盛りではありませんが、毎日朝から仕入れた新鮮で旬な魚を用意しています！時には豊洲直送で仕入れる全国の旬も入ったお得な盛り合わせをぜひ。
豚バラ三種盛り
定番の塩バラに、特製ネギダレをのせたネギバラ、自家製味噌に漬けた味噌バラをセットにした、お得な豚バラ盛り。駅前信之時代から、来たお客さんの7割程は注文していた名物セット。
生カラスミの揚げ餅バター
長崎市内の松倉商店さんの美味しい生カラスミを使った、長崎らしい酒の肴です！！
日本酒の会の人気メニューから定番メニューへになった酒好きには堪らない一品。
白レバー串＆自家製つくね串
普通のレバーよりもフワッとした食感が特徴の「白レバー」と、地元・大村の【山のウエノ豚】100％の自家製ミンチで作るつくねに、卵をつけて食べる「自家製 お月見つくね串」。どちらも何にでも合う万能肴です！
ポテトフライのはちみつバターのせ
アツアツのポテトフライにバター＆はちみつをかけた、甘く食感が癖になる女性人気No.1メニュー！！自家製のポテトフライに変更になってるため、写真とは異なります。
日本酒への想い
「日本酒ブーム」が落ち着いたとはいえ、数多くの銘柄を置いているお店も増えましたよね。肴やでも２０種類・３０種類の日本酒を置くことは簡単ですが、まだまだ焼酎文化の大村で、数多くの種類を扱って、いつ口開けしたのかも分からない日本酒をお出しするよりは、種類をしぼって本当に美味しい状態で日本酒を楽しんでもらいたいと考えております。
また、もっと気軽に日本酒に触れてほしいので、正一合の「180 ml」だけではなく、「120ml」・「90ml」のチョイ飲みサイズから、45ml×4種類の「いろはに飲み比べ」、銘柄によっては「ワイングラス」など、色々な楽しみ方を用意しています！
他にも燗の温度を変えての「温度遊び」や、陶器・磁器を使って「酒器遊び」など、もっともっと日本酒を楽しめる提案していきます。
ときには”有名酒”も
有名・無名に関わらず、全国の美味しい日本酒を扱わせてもらってますが、たまには雑誌に載ってたあの日本酒が飲んでみたい！という声にもお答えして、有名処もたまには置いてます！
燗は湯煎で
当たり前のことですが、燗は湯煎にてつけるので、燗酒本来の美味しさを味わえます。
燗酒＝安酒、燗酒＝まずい酒と言った固定概念は捨てて、本当に美味しい燗酒に会いに来てください。
SNSで確認を
店の連休明けなどには新鮮な口開けしたての日本酒を飲んでもらいたいなどの理由で、お酒の状態によっては連休前などに、かなりお得にお出しすることがあります。
ぜひＳＮＳをこまめにチェックして見てください。
日本酒だけじゃありませんのでご安心ください！
生ビールや超炭酸ハイボールはもちろん、長崎県内屈指の品揃えの国産クラフトビール、自然派ワイン・クラフトジンも色々と！
- 生ビール
- 超炭酸角ハイボール
- ご当地ハイボール 全10種類以上
- 樽生クラフトビール
- 国産クラフトビール (入荷状況によりますが15種類以上)
- 自然派ワイン (グラス・ボトル)
- 国産クラフトジン、国産ウイスキー、国産クラフトラム
- 焼酎 (黒霧島・三岳・八幡・村尾・魔王 etc...) 全10種類以上
- サワー (レモン etc...)、カクテル (カシオレetc...) 全20種類以上
- ホッピー、ハイサワー
- 果実酒 (梅・ゆず etc...)
- ノンアルコールドリンク・ソフトドリンク 全20種類以上
などなど、クラフトビールやワイン・焼酎など仕入れによって色々変わりますのでお気軽にお尋ねください。
肴やの宴会
せっかくの外食、せっかくの宴会なのに作り置きの冷めた料理や、冷凍食品を揚げたり温めただけのモノが
出てきてガッカリしたことはありませんか？
肴やでの宴会なら旬の食材を使った料理や、炭火で焼いた焼き鳥をご来店いただいてから料理しますので、
当たり前のことですが、
温かいものは温かく、冷たいものは冷たい、
美味しい状態でお出しいたします。
ぜひ一度「駅前酒場 肴や」で宴会を！！
宴会コースの"一例"
駅前酒場 肴や では、最大２２名様(カウンターも使えば
最大２８名様ぐらい)の宴会を行うことが出来ます！
平日なら１４名様～・週末なら１６名様～は
貸し切りでの対応となりますので、
他のお客様を気にすることなく宴会を行うことができます。
料理＋飲み放題 （税込）
￥4500コース
○ 刺身・串 含む 計６～７品
￥5000コース
○ 刺身・串 含む 計８～９品
※ 厳選日本酒コース＋￥２０００
(７～８種類※その日によって銘柄は異なります)
※その日の入荷状況・お客様の好み・男女の比率などによって変わりますので、お問合せ時にご希望がありましたらお伝えください！
料理の種類・品数によって金額が異なりますのでお気軽にお電話やSNSにてお問い合わせください。
お席のみのご予約も
お待ちしております！
※ご予約時に[お刺身盛り]のご予約をしていただければ、
ご来店時にお待たせすることなくスムーズにお出しする事が出来ますので、肴やイチオシの旬の刺身盛りをぜひ！！
現在のメニューの一部です
ご予約の際のご参考にされてください
テイクアウトも常にやってます！
コロナ禍で皆様に大変お世話になった[テイクアウト]。
お子さんが小さかったり家で親戚と集まったりなど、
外食がしにくい時にはぜひこれからもご利用ください。
大人数にはこちらを
酒の肴盛り(オードブル)
￥5800
○ 串あり・串なしが選べます
※内容は入荷によって異なります
焼き鳥オードブル
￥4450(お皿ご持参で200円引き)
○ 炭火焼き鳥5人前
※基本は(バラ・ズリ・皮・モモ・白レバー)の
5種類での盛り合わせとなります。
※店内の混雑具合・入荷状況によっては対応できない場合がございますので、よろしければ当日の14時(出来れば前日)までにお電話もしくは公式LINEなどでお問い合わせください。
人気のテイクアウトメニューです！
<< 店主からのメッセージ >>
2017年に食酒処信之から独立して、[駅前信之]の店長から[駅前酒場肴や]の店主に変わったとはいえ、場所もやっている事もほとんど変わってないですが、自分が食べたいモノ・飲みたいモノを揃えたら今の形になっていきました。
誰よりもまず自分自身が行って楽しみたい[店]を目指して、これからも全力で楽しむことを変えずに頑張っていきますので、まだ来店されたことがない方はぜひ一度大村駅前の酒場にふらっと足を向けてみてください。
いつもご来店いただいてる皆様は、これからも飽きさせる事がないように「美味しい」を探していきますので、これからもよろしくお願いいたします。
お問い合わせはこちら
電話かSNSのDMでご予約できます。
ご都合のよい方法でご予約ください。
LINE公式アカウントでお友達に
LINE公式アカウントにお友達追加して頂けますと、肴やから旬の情報をお届けさせていただきます。空き情報なども発信しますので、もし２軒目をお探しの場合などにご活用ください！LINEにて「今から３名入れますか？」また、ご予約も「○月○日 ○時に４人で予約したいのですが？」とお聞きください。
気軽に活用して頂けますとうれしいです。
※ QRコードをクリックしますとスマホからの方は友達追加画面に飛びます
🍶 スタッフ募集中 🍶
気軽にお問い合わせください！
ご都合のよい連絡手段でご連絡ください。お待ちしております！
駅前酒場 肴や
〒856-0831 長崎県大村市東本町２−１
大村ショッピングセンター１F東側
TEL:0957-53-9798