おしらせ
GWなかは5/6(火)のみ休みです新着!!

バタバタしすぎてGWのご案内が全く出来なくて申し訳ありませんでした。。。 駅前酒場肴やは明日5/6(火)はお休みさせていただきます。 GWも本当にたくさんの方のご来店ありがとうございました‼️

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オススメ
釣りイカ入荷!!

長崎では比較的年中アオリイカが釣れますが、いよいよこれからが春イカシーズン🦑 去年・今年となかなか海に行けてなかったですがようやく潮と風がいい感じだったのでアオリイカ釣ってきました!! たびたびお伝えして […]

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おしらせ
春を飛ばして初夏ですが、、、

筍も出始めて春野菜もまだまだ元気な大村ですが、、、個人的に大好きなので初夏の人気野菜仕入れちゃいました!!! 他の野菜ならもう少し待つのですが、、、ヤングコーン&そら豆が好きすぎて。。 毎年人気の[ヤングコーンの […]

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オススメ
赤ワインか燗酒か

気が向いたときにしか作らない肴やのチーズタルト。 今回はデザートとしてのタルトではなく、酒の肴。しかも赤ワインか燗酒を飲むことをイメージしたタルトを仕込みました! 普段のチーズタルトのレシピのクリームチーズの量を2/3に […]

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おしらせ
大好きな餃子

小さい頃から[餃子]といえばこの餃子。 焼き方が独特で慣れてないとなかなか上手く焼けないのですが、本気でアルバイトを考えるくらい焼き方をみていたので、久々に焼くいまでもほぼ完璧に焼けます!! 店主が大好きだったあの餃子、 […]

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日本酒
大村にも新政・十四代到着です!!

メニューの変更が間に合ってないのですが、大人気の新政・十四代も入荷しております!! 大村で新政や十四代を普通の値段で飲めるところはあまりないと思いますので、気になる方はぜひ!

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おしらせ
ワンドリンクサービス!!

ご来店前にホームページをご覧になってから来店していただく方もいらっしゃると思いますが、、、 そんな方がどのくらいいらっしゃるのか、ちょっと遊び半分でこの投稿を読んでからご来店いただいた方には【ワンドリンクサービス】致しま […]

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オススメ
広島産大粒牡蠣もいいですよ!!

小長井産の牡蠣がやっぱり人気なんですが、広島産の大粒牡蠣もやっぱり美味しいんです。 牡蠣フライはもちろん、サルサソースとチーズをかけた【牡蠣のフリット】もピリッとした辛さで人気です! 何をしても美味しい[牡蠣]。お好きな […]

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オススメ
続・自家製カラスミ

カラスミ作りもラストスパート、今年は色付きがかなりよくキレイなオレンジになってます!! あと1週間程で干し作業は終わり、真空にして熟成させて完成です!

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おしらせ
カニ面(セイコカニのおでん)

待ってる方も多いカニ面。そもそもはカニ面を食べたいという常連さんのたっての希望を叶えるために単発で仕入れて仕込んだのですが、今となっては肴やの冬の定番(セイコカニ漁は12/31まで)にまでなったこのメニュー。 味噌や内子 […]

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