小長井産殻付き生牡蠣 ！！
2024年12月10日
本日12月10日は小長井産牡蠣の解禁日です！ 今年も小長井漁協直売所に仕入れに行きましたので焼き牡蠣だけじゃなく【生牡蠣】としてもお出し出来ます！！ 大村でも小長井産牡蠣が［生牡蠣］や［焼き牡蠣］で食べれる嬉しいシーズン […]
大村で磯自慢＆鳳凰美田飲めます
2024年11月27日
って、いうとなんか凄そうな感じですが、ここ最近の寒さで日本酒がよく出るようになってきて、イロハニ飲み比べなども色々と入れ替わってます！！ 鳳凰美田のひやおろしに、秋鹿の無濾過原酒、磯自慢の低温貯蔵酒などなど。 大村で日本 […]
WCB✖️電気グルーヴ コラボ入荷します！！
2024年10月24日
昨年に引き続き、今年も作ってくれたこのコラボビール。相変わらずの激戦でしたが、無事に購入出来たので近々入荷致します！！！ 3種類全て数量限定入荷となっていますので、飲みたいという方はぜひお早めに！！！
今年も自家製いくら仕込んでます！
2024年10月9日
ここ数年で一気に値段が上がっている［生筋子］、今年もかなりのお値段なので今回限りの仕込みになるとは思いますが、この仕事を忘れないためにも今年も仕込んでます！！ 一人前の値段がかなりの値段になってしまうかもなので、密かにメ […]
大村で日本酒飲むなら肴やへ
2024年10月1日
バタバタしてる間にあっという間に10月になってしまいましたが、本日10月1日は【日本酒の日】。 大村ではまだまだ燗酒文化が定着しておりませんが、、、今年も東北から九州までの熱々で美味しいやつから、温めで美味しいやつまで色 […]
大村産黒イチヂク 入荷です！！
2024年9月10日
お尻から蜜がたっぷり出てきて、糖度が23度にもなる甘くて幻の黒イチヂクとも言われる【ビオレソリエス】が入荷してます！！ このイチヂク、幻のとは書きましたが大村の農家さんが栽培してくれていて、毎年この時期に出回る本当に甘い […]