続・美味しいと言ってもらえる理由

肴やで使っている つくね などのミンチを使った料理は全部、解体されたばかりの新鮮な豚肉(ウエノ豚)をすぐにミンチにするので、ウエノ豚 本来の味わいをそのまま味わっていただくことが出来るんです。

仕込みたての［自家製メンチカツ］や、［台湾風まぜそば］の辛肉味噌、［パリパリピーマン］の自家製肉味噌などなど、色々なメニューに ウエノ豚の自家製ミンチを使ってるのでこちらもぜひお試しください！

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