ここ最近の人気者

以前の投稿で［魚を肴に］というの書いたんですが、ここ最近の肴の人気者は【真鯛の塩ユッケ】。

そろそろ真鯛が終わりに近づくのでスズキなどの違う白身魚になっていくと思いますが、脂ののった美味しい真鯛に特製塩ダレをかけて卵黄と刻み韓国海苔で食べていただくこのメニュー、日本酒はもちろん、1杯目のビールにも合うので人気者になってます！

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