続・ホルモン料理

昨日オススメとして紹介した、ホルモンの揚げ出し［ホル天］は長野の居酒屋さんの料理なんですが、今日紹介する［赤ホル］は広島の居酒屋さんの料理で揚げた牛ホルモンを唐辛子を入れたらピリ辛ポン酢につけて食べる料理なんです。

比較的色々なお店でホルモンを食べる文化のある長崎・大村ですがだいたいが鉄板焼きにしたり網で焼くスタイル。

たまには他の県のホルモン料理を食べてみてください！これはこれで、、、というか、めちゃくちゃ美味しいですよ！！

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