オススメ
小長井産殻付き生牡蠣 ！！
本日12月10日は小長井産牡蠣の解禁日です！ 今年も小長井漁協直売所に仕入れに行きましたので焼き牡蠣だけじゃなく【生牡蠣】としてもお出し出来ます！！ 大村でも小長井産牡蠣が［生牡蠣］や［焼き牡蠣］で食べれる嬉しいシーズン […]
WCB✖️電気グルーヴ コラボ入荷します！！
昨年に引き続き、今年も作ってくれたこのコラボビール。相変わらずの激戦でしたが、無事に購入出来たので近々入荷致します！！！ 3種類全て数量限定入荷となっていますので、飲みたいという方はぜひお早めに！！！
今年も自家製いくら仕込んでます！
ここ数年で一気に値段が上がっている［生筋子］、今年もかなりのお値段なので今回限りの仕込みになるとは思いますが、この仕事を忘れないためにも今年も仕込んでます！！ 一人前の値段がかなりの値段になってしまうかもなので、密かにメ […]
大村産黒イチヂク 入荷です！！
お尻から蜜がたっぷり出てきて、糖度が23度にもなる甘くて幻の黒イチヂクとも言われる【ビオレソリエス】が入荷してます！！ このイチヂク、幻のとは書きましたが大村の農家さんが栽培してくれていて、毎年この時期に出回る本当に甘い […]
新モノ銀杏、入荷してます！！
LINEではご案内させていただいてましたが、新物の銀杏が入荷しております！！ 焼くと綺麗な琥珀色になる銀杏、本当に美味しいですよね。 まだまだ日中は暑いですが風は乾いた秋の風になりつつある9月、秋の味覚も出始めてきてるの […]
チェーン店のお寿司屋さんっぽく
なんとなく納豆が食べたくて、なんとなくネギトロが食べたくて、、、 そんな感じで仕込んだメニューが【ネギトロ納豆】。海苔に乗せて巻いてお食べください！！ ワインにはちょっと合わなそうですが、日本酒にはピッタリだと思います！
炭火焼き鶏も酒の肴も！
夏越まつりが終われば次はお盆。 普段からオードブルはやっておりますが、仕入れの関係上ご利用の方はお早めにご予約いただけると助かります！！ ちなみに肴やのオードブルは串ありも串なしも選べますので、飲む物、集まる人数、大人が […]