オススメ
長崎でクラフトビール飲むなら
昨日もInstagramの方ではご案内しましたが、個人的に好きなブリュワリーのコラボビールが入荷してます！！ それぞれのクラフトビールの紹介はまた後日させていただこうと思いますが、京都醸造✖️ […]
季節のフルーツを肴に
酒呑みになればなるほどフルーツから離れていきがちですが、せっかく新鮮で美味しいフルーツがたくさん獲れる大村、色々と季節のフルーツ使ってます！！ いまだと枇杷が美味しい季節なのでクリームチーズとハモンセラーノを合わせてみた […]
樽生クラフトビール飲めます！
大村でもここ最近クラフトビールを置いてるスーパー・酒屋さんが増えてきて徐々に身近になってきた感じがしますが、肴やとエンメさんを飲み歩けばかなりの種類の国内外のクラフトビールが飲めるって知ってました？ 長崎の小さな街・大村 […]
長崎・大村でも十四代飲めます！
って書くとなんか仰々しい感じになってしまいますが、メニューに十四代が書いてなくても月に1〜2本は入荷しているので、もし飲みたい方がいらっしゃいましたら『十四代や飛露喜ありますか？』とお尋ね下さい！！ 他のお酒の残り具合に […]
オススメは色々あるけれど、、、
いらっしゃったことがある方はご存知だと思いますが、本当にメニューが多い肴や。 メニューが多すぎて逆に選ぶのに迷って『オススメは何ですか？』って聞かれることも多いのですが、まず最初にオススメするのはお刺身。 なんですが、大 […]
大村に初入荷のクラフトビール
以前、福岡で飲んで気になっていたクラフトビール［BREAKEDGE BEERWORKS］が入荷しました！！ たぶん大村初入荷！？だと思いますので、ぜひ店主が気に入って仕入れた国産クラフトビールをお試しください！！
フグの白子はやっぱりオススメ！！
昨日ちょっと摘み食いした［フグの白子焼き］、やっぱり最高でした！！ オーダーいただいてから丁寧に昆布に巻いて酒をかけながらゆっくり焼くので、少しお時間はいただくんですが待つ価値がある旨さだと思います！ 近いうちに［あん肝 […]
肴やのおすすめの作り方
ここ数日バタバタしてて久々の投稿になってしまった上に、やりたいことが多すぎて色々とっ散らかってしまってました、、、 肴やをご存知の方は知ってると思いますが、メニューが色々あって特に日替わり週替わりぐらいで新しいメニューが […]