オススメ
続・美味しいと言ってもらえる理由
2024年5月18日
肴やで使っている つくね などのミンチを使った料理は全部、解体されたばかりの新鮮な豚肉(ウエノ豚)をすぐにミンチにするので、ウエノ豚 本来の味わいをそのまま味わっていただくことが出来るんです。 仕込みたての［自家製メンチ […]
美味しいって言ってもらえる理由
2024年5月16日
さかなやという名前から刺身などの魚料理がメインかと思われますが、日本酒や自然はワインの肴としてもピッタリな焼き鳥も美味しく食べてもらえるように炭火で焼いた[炭火焼き鳥]です！ そして特に美味しいて言ってもらっている[豚バ […]
肴やの[アオリイカ]
2024年5月13日
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、肴やで扱うアオリイカは全部仕事終わりなどに自分で釣りに行った[釣りアオリイカ]。 買うと高級なアオリイカも自ら海に仕入れ(釣り)に行ってるのでお手頃価格でお出しできるんです。メニュー […]