炭火焼き
新モノ銀杏、入荷してます！！
2024年9月3日
LINEではご案内させていただいてましたが、新物の銀杏が入荷しております！！ 焼くと綺麗な琥珀色になる銀杏、本当に美味しいですよね。 まだまだ日中は暑いですが風は乾いた秋の風になりつつある9月、秋の味覚も出始めてきてるの […]
炭火焼き鶏も酒の肴も！
2024年8月7日
夏越まつりが終われば次はお盆。 普段からオードブルはやっておりますが、仕入れの関係上ご利用の方はお早めにご予約いただけると助かります！！ ちなみに肴やのオードブルは串ありも串なしも選べますので、飲む物、集まる人数、大人が […]
夏越まつり限定早割りです！！
2024年7月24日
いよいよ来週に迫った［おおむら夏越まつり］、今年は週末なので焼き鳥テイクアウトをやるかどうか迷っていたんですが、『今年はやらないの？』との声を多くいただいたので今年もやります！！ が、国産肉の値上がりも遂に始まってしまっ […]
クスノキ食堂さんのスパイスを入荷！！
2024年7月16日
いよいよ販売が開始されたクスノキ食堂さんの特製スパイス。肴やにも入荷しました！！ 暑い夏に欲する美味しいスパイス。とりあえずの試作で鶏ももにかけたんですが、、、かけただけで旨い！！！ ということで、もう少し手を加えてメニ […]
7/28(日)は富松神社の夏越祭り！
2024年7月9日
昨年に続いて今年もお声がけ頂いたので、7/28(日）は大村駅の裏手側にある［富松神社］の夏越祭りにて焼き鳥焼きます！！ 昨年の反省を活かして今年は準備万端で挑みたいと思います！ビールの販売などもあると思いますので、お近く […]
肴やの豚肉はウエノ豚！
2024年5月29日
以前の投稿でも書きましたが、肴やの豚肉はほぼほぼ大村産豚肉の 山のウエノ豚 。 脂がとても甘くて美味しいので炭火焼きにして程よく脂が落ちた豚バラは最高に美味しいんです！ 大村産の美味しい豚肉なのにまだ扱ってる店舗が少なく […]